Какой грунт любит капуста, определяем тип и кислотность, подготовка

почва для капусты: какой грунт любит, подходящий состав, подготовка земли Овощи

Вкусная, полезная, сочная, малокалорийная, урожайная, с низкой себестоимостью выращивания, нетребовательная в уходе, долгохранящаяся – это все о ней, о капусте, принадлежащей к числу важнейших культурных овощных растений и культивируемой с древнейших времен по всему миру.

Требования к почве

При выращивании капусты следует обращать внимание на многие параметры: состав почвы, влажность, температурный режим, освещенность. Капуста любит землю плодородную. Чтобы труд при выращивании не пропал даром, следует тщательно следить за грунтом, в который высаживается рассада.

почва для капусты: какой грунт любит, подходящий состав, подготовка земли

Высаживать саженцы капусты рекомендуется только в заранее подготовленную почву. Она должна быть в меру подкисленной, а участок – иметь достаточное количество солнечного света. Белокочанная капуста лучше растет в легкой или слегка увлажненной почве.

Если влажность будет повышена, то богатого урожая можно и не получить. Любое удобрение, которое будет попадать на поверхность такого грунта, не будет доходить до корневой системы капусты.

Капуста совершенно не растет на болотистой местности или в песчаной земле. Таких участков следует избегать при выращивании любого сорта. В противном случае урожай будет очень скудный, а вкусовые качества будут значительно ниже.

Перед посадкой рекомендуется удалить все сорняки с поверхности грунта. Это требуется для того, чтобы они не мешали при выращивании капусты. Желательно обработать участок специальным противосорняковым раствором, который помогает избавиться от навязчивых культур на весь летний сезон.

В осенний период следует внести в грунт торф, древесную золу или перегной. Это поможет напитать землю всеми необходимыми полезными веществами, минералами и витаминами, которые благотворно влияют на корневую систему капусты.

почва для капусты: какой грунт любит, подходящий состав, подготовка земли

При выборе участка следует отдавать предпочтение тем, на которых в прошлые сезоны росли картофель, помидоры или пшеница. А вот от места, на котором росли шпинат или свёкла, следует отказаться. Урожай капусты на таких участках будет небольшой и невкусный.

Выращивать капусту не рекомендуется на тяжелых грунтах. Понять тип почвы очень просто. Достаточно выкопать небольшую горсть свежей земли, скатать ее в полоску шириной не более 5 см.

Если она будет пластичной и из почвы можно сделать любую фигуру, то это тяжелый, глинистый грунт. Если на поверхности появляются трещины, заломы, то это суглинистая земля.

В толще земли не должно быть вредителей (медведка, муравьи, жуки). Получить урожай не получится, растения обычно погибают до начала бутонизации. Чтобы труд не был напрасным, следует своевременно проводить санитарную обработку, используя специализированные средства.

почва для капусты: какой грунт любит, подходящий состав, подготовка земли

Другие параметры

Кислотность

Есть несколько методов, как можно определить кислотность грунта. В специализированном магазине продаются лакмусовые бумажки. В зависимости от уровня рН, реагент на их поверхности изменяет цвет.

О повышенной кислотности свидетельствует красный оттенок. Более дорогой вариант – специальный прибор. Только с его помощью можно получить максимально точный результат. На табло высвечивается не только рН, но и уровень влажности.

Столовый уксус также помогает определить кислотность грунта. Его выливают в небольшом количестве на землю, при появлении пузырьков можно говорить о щелочной среде. Если их нет, то почва кислая.

Чтобы определить рН с помощью соды, потребуется сначала размешать землю с водой до состояния густой сметаны. Состав посыпают содой, кислотность почвы характеризуется небольшим шипением и появлением пузырьков.

Это интересно:  Причины образования пустоцвета на кабачках — что делать в таких ситуациях

почва для капусты: какой грунт любит, подходящий состав, подготовка земли

Земля в открытом грунте должна быть с рН 6,5 – 7,2. Чтобы раскислить ее, используют серу. Она соединяется с кальцием, образуя сульфат кальция (гипс), который вместе с осадками вымывается из почвы. К сожалению, сера берет с собой и другие минералы.

В меньшей или большей степени добавление высоких доз серы имеет негативное влияние на большинство необходимых для роста растения микроэлементов. Вот почему потребуется после проведения процедуры хорошо удобрить грунт перед посадкой. Можно в этом случае внести за год богатую дозу навоза.

Влажность

Обеспечить овощу соответствующие почвенные требования достаточно сложно, так как растение плохо переносит избыток влаги, поскольку она вызывает растрескивание кочанов, загнивание нижних листьев и развитие заболеваний грибкового типа.

Из-за большой переувлажненности увеличивается риск возникновения не только болезней, но и вредителей. Этот овощ нельзя высаживать на участке, где ранее произрастали растения из этого семейства. Минимальный срок севооборота должен составлять не менее трех лет.

То, сколько капусте необходимо воды, зависит от вегетационного периода. На этапе формирования кочана поливают растение более интенсивно. Не следует сажать этот овощ в низине. Подобные действия замедляют рост, вызывают болезни и в итоге приводят к смерти молодой капусты.

почва для капусты: какой грунт любит, подходящий состав, подготовка земли

Если корневая система более 8 часов находится в переувлажненном грунте, она начинает постепенно умирать. Полив поздних сортов полностью прекращают за месяц до наступления стадии полного созревания.

Есть несколько типов полива, которые подходят описываемому овощу. Наиболее часто используемый вариант – небольшие борозды, сделанные вокруг посадки. Есть у такого полива и некоторые недостатки – его не следует применять в песчаных грунтах и после высадки рассады.

Корни растения еще слишком малы и слабы, чтобы добраться до воды, поэтому в этот период полив производится под корневую зону.

Стоит также помнить, что корневой полив приводит к образованию плотной корки на поверхности грунта. Лучше всего при выращивании капусты использовать капельную систему.

Этот метод является чрезвычайно эффективным:

  • его можно использовать на всех почвах;
  • вода поступает в корневую зону, а проходы остаются сухими;
  • жидкость течет только тогда, когда это необходимо.

Этот метод имеет только один недостаток – цена у подобной установки довольно высока.

Начинающие огородники задают вопросы о том, как часто поливать капусту. Если жарко и сухо, желательно, чтобы вода подавалась к корням не менее одного раза в восемь дней. Если почва содержит много песка, нужен более частый полив.

Это интересно:  Чем обработать капусту от мошек: схемы опрыскивания и обработки, препараты и народные средства

почва для капусты: какой грунт любит, подходящий состав, подготовка земли

Можно определить, что растению недостаточно влаги, по уровню роста зеленой массы. Определить уровень влажности грунта может даже неопытный растениевод. Для этого потребуется взять комок земли и попробовать скатать его.

Если она похожа на порошок, то это от 0 до 25% влажности. Влагоемкость 25-50%, когда комок возможно скатать, но он сразу рассыпается. Самое время начинать полив растений в обоих случаях.

Бывает и так, что земля принимает в руках форму, на пальцах остается грунт, в этом случае уровень влажности 75-100%. При таком состоянии почвы полив пока не требуется. Если из земли при надавливании выделяется вода, она считается переувлажненной.

Температура

Еще одним фактором, влияющим на урожайность капусты, является температура. Растения не выносят слишком низких отметок, как и высоких значений. Капуста предпочитает показатель +18-20°C.

Несколько дней с небольшими перепадами в любую сторону не причинят растениям особого вреда, но длительное похолодание может стимулировать преждевременное цветение, что навредит формированию кочанов. В связи с этим выращивание белокочанной капусты, особенно ранних сортов, распространено в нашей стране в виде рассады.

почва для капусты: какой грунт любит, подходящий состав, подготовка земли

Температура в период высадки растений в грунт должна быть около +15°C, а в период завязывания кочанов – около +18°C.

Есть несколько методов, как можно определить данный показатель:

  • использовать градусник;
  • осмотреть окружающие растения.

Многие начинающие растениеводы применяют градусник, который укладывают в небольшое углубление в грунте и прикапывают землей. Достаточно десяти минут, чтобы увидеть температуру почвы.

Опытные растениеводы осматривают растения, которые растут вокруг капусты и уже пошли в рост. Одуванчики быстро набирают в размерах, когда на улице от 10 до 15°C со знаком плюс. Листики березы в таких условиях разворачиваются.

Учитываем кислотность почвы

Капуста предпочитает плодородные земли с нейтральной или щелочной реакцией. Оптимальный уровень кислотности — 6,7–7,4 pH. Кислые почвы не подходят для белокочанной, увеличивая риск её заболевания килой.

Улучшить такую землю можно известкованием при помощи:

  • доломитовой муки;
  • извести-пушонки;
  • порошкообразного мела;
  • древесной золы.

Доломитовая мука содержит в составе кальций, снижающий кислотность, а также магний, повышающий качество овощной продукции. Именно поэтому она считается лучшим из раскислителей.

почва для капусты: какой грунт любит, подходящий состав, подготовка земли

Проводят эту процедуру по осени. В сухую почву вносят одно из перечисленных веществ из расчёта 1–2 стакана на 1 кв. м, огород сразу перекапывают и оставляют до весны.

Выбираем и готовим участок к посадке

Отлично произрастает капуста на отрытых южных или юго-восточных склонах, с возможностью обильного снабжения водой. Грунт должен характеризоваться высокой воздухо– и водопроницаемостью. При чрезмерном увлажнении земли растение страдает от недостатка кислорода, а следовательно, плохо развивается и медленно растёт.

Лучший вариант — суглинки, обладающие способностью удерживать влагу в своих частицах. Песчаные почвы недостаточно задерживают воду и питательные вещества.

Для улучшения их свойства необходимо:

  1. Снять верхний слой земли с участка (40–50 см).
  2. На дно уложить пласт глины в 10–15 см.
  3. Собранную изначально почву смешать с торфом, навозом и минеральными удобрениями и насыпать на глиняную прослойку.
Это интересно:  Что делать, если нет завязи на дынях: главные причины и решение проблемы

Повысить влагоёмкость грунта можно, если во время осенней перекопки внести древесные опилки, смоченные мочевиной, торф или дерновую землю. Грядку рекомендуют вскапывать как можно глубже, не разбивая крупные комья. Волнообразная поверхность участка лучше промёрзнет зимой и накопит больше влаги.

Немаловажным фактором при размещении грядок с капустой на огороде является совместимость растений. При высадке белокочанной рядом с плохими соседями повышается вероятность их поражения общими болезнями или угнетения друг другом.

Подготовка семян и почвы

Семена подготавливаются традиционным способом. Сначала они выдерживаются в воде, нагретой до +50 градусов. В этих условиях погибают болезнетворные бактерии. После выдержки в горячей воде, семена необходимо быстро охладить с помощью холодной воды. Далее производится их обработка с помощью стимуляторов роста – они обеспечивают хорошую всхожесть семян.

Почва для безрассадной посадки капусты должна отличаться высокой плодородностью. Она вспахивается на глубину не менее 20 см и освобождается от сорняков. Наличие крупных комьев земли не допускается – грунт должен быть лёгким, чтобы обеспечить нормальную всхожесть семян. Приветствуется ещё одно рыхление осенью. Всё это позволяет добиться хорошего проникновения влаги и воздуха.

почва для капусты: какой грунт любит, подходящий состав, подготовка земли

В качестве удобрения используется гранулированный суперфосфат – наличие фосфора обеспечит хорошую всхожесть и развитие капусты. При посадке механическим способом удобрение смешивается с семенами, что обеспечивает их быстрое проращивание за счёт полноценного питания.

После появления первых ростков производится прореживание – ручным или механическим способом.

Глубокая заделка семян препятствует их нормальному росту. Им труднее пробиться сквозь толстый слой грунта, из-за чего теряется всхожесть, появившиеся ростки отличаются слабостью и склонностью к заболеваниям.

В целом скорость проращивание семян зависит:

  • от сорта капусты;
  • от климатических условий;
  • от температуры почвы.

Наибольшее влияние оказывает температура – чем холоднее грунт, тем ниже скорость роста.

Работа с грунтом продолжается и после появления ростков. Агрономы вносят подкормки, это производится 2-3 раза после посадки. На этапе роста капусте необходимы азотные удобрения – минеральные или органические. Последним нужно тепло, для обеспечения их нормальной работы.

Последующие этапы обработки почвы:

  • внесение удобрений спустя 10-15 дней после появления ростков;
  • периодическое рыхление грунта;
  • уничтожение сорняков культивацией.

Сорняки уничтожают по мере необходимости – до тех пор, пока капуста полностью не покроет всё поле, препятствуя их росту.

почва для капусты: какой грунт любит, подходящий состав, подготовка земли

Заключение

Капуста – это один из самых популярных овощей на территории Российской Федерации. Практически каждый садовод ежегодно занимается выращиванием рассады и высаживанием ее в открытый грунт.

Количество урожая и вкусовые качества кочанов зависят не только от правильного ухода, но и от подготовленности почвы. Чтобы вырастить крупную и вкусную капусту, следует придерживаться определенных показателей почвы.

AgroGro.ru
Добавить комментарий