Синеглазка — сорт картофеля: описание, характеристика

сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание Картофель

Многие ещё помнят сорт картофеля под звучным названием Синеглазка. Он выгодно отличаются от других сортов рассыпчатостью, урожайностью и замечательным вкусом. Самое пышное и нежное пюре получается именно из этой картошки. Синеглазка хороша и печёная, и жареная, и тушёная, а пюре просто изумительное. Отлично подходит для детского питания.

История выведения

Среднеспелый гибрид Синеглазка был получен еще 50-е послевоенные годы благодаря трудам отечественных селекционеров на базе института крахмалопродуктов.

сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание

По-научному культура называлась Ганнибал: вероятно, это название было выбрано в честь пушкинского предка. Ведь известно, что первые поля диковинной картошки на территории Российской империи были организованы именно в усадьбе Ганнибала.

Для получения сорта Синеглазка советский ученый-селекционер Домин использовал межвидовую гибридизацию дикорастущего картофеля и культурной разновидности. Результат оказался отличным, ему присвоили регистрационный №15555. Гибрид прошел сортоиспытания в разных регионах Советского Союза на разных опытных станциях.

Были отмечены достоинства сорта, однако он заслужил низкие оценки из-за плохой лежкости и сохранности. Выяснилось, что продукт не годится для промышленного культивирования, и в Госреестр он внесен не был. Однако сорт идеально прижился на частных подворьях. И сегодня он весьма популярен среди огородников-любителей.

Районирован по Центральному региону, очень хорошо произрастает и в более южных широтах. Наибольшее распространение получил на частных подворьях и огородах Смоленской, Калужской и Московской областей.

Картофель Синеглазка: описание и характеристика

Этот сорт отличается средними сроками созревания – молодые клубни можно подкапывать уже в последней декаде июня, но в земле урожай может лежать до конца августа – начала сентября, причем клубни не портятся.

сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание

А период созревания у картофеля сорта Синеглазка от момента появления первых ростков до сбора урожая — от 3 до 3,5 месяцев.Кусты этого картофеля – сильные и крепкие, раскидистые, в высоту побеги могут достигать 0,7-0,8 м. Стебли – утолщенные, корни развиты хорошо. Вегетативная масса наращивается активно.

Листва – среднего размера, типичной для этого овощного растения формы, темно-изумрудного окраса. Соцветия – небольшого размера, нежно синей окраски. Ягодки с семенным материалом образуются не часто.

Важно! Почва для посадки картофеля Синеглазка должна быть легкой и рыхлой – песчаной или суглинистой, питательной. На глинистых бедных грунтах урожайность сорта будет слишком низкой.

На каждом кустике может расти до 10-12 клубней, масса каждого из которых – около 160-165 г. Клубни – крупного размера, овальной формы, немного сплюснутые. Окраска кожицы – серая с розоватым отливом. Глазки – маленького размера, их цвет – сиренево-синий. Мякоть – достаточно плотная, белой окраски. Содержание крахмала в мякоти – около 15%.

Собранные плоды отличаются хорошим вкусом, подходят для диетического питания. Они – универсального назначения, подходят для жарки и варки, из этой картошки получается вкусное нежное пюре.

сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание

Кожица на клубнях слишком тонкая, поэтому они могут повреждаться проволочником. Картофель Синеглазка обладает высокой устойчивостью раку картофеля, фитофторозу, нематоде, парше.

Это интересно:  Окучиваем картошку мотоблоком: правила окучивания, техника

Регионы выведения и выращивания

Сорт районирован для средней полосы России, успешно выращивается и в других регионах. Урожайность высокая, до 500 кг. на сотку. Качество урожая зависит от посадочного материала, погодных условий и питательности почвы.

Куст картофеля «Синеглазка» крупный, мощный, с крепкими стеблями и развитой корневой системой. Обильное образование зеленой массы. Листья среднего размера, темно-зеленые. Цветы светло-синие, небольшие.

Картошка отличается ранним образованием клубней и растянутым периодом вегетации. Первый урожай можно собирать в июне, окончание сбора – конец сентября. Сорт предпочитает легкую песчаную почву с нейтральной кислотностью, в тяжелом, бедном грунте урожайность снижается.

Полив умеренный, не более 5 раз за сезон. «Синеглазка» предпочитает питательный грунт, обязательны корневые подкормки минеральными комплексами или органическими удобрениями. О том когда и как вносить подкормки и как это правильно сделать при посадке картофеля читайте в отдельных статьях нашего сайта.

сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание

Сорт устойчив к типичным заболеваниям: картофельному раку, фитофторозу, парше, нематоде, вирусным инфекциям. Крепкие клубни не повреждаются при выкапывании. Небольшие объемы неплохо хранятся, но для промышленного выращивания сорт не подходит.

О том в каких условиях хранить картофель зимой, какое место выбрать для этого и какие сроки необходимо соблюсти, читайте в подробных материалах нашего сайта.

«Синеглазка» любима огородниками за отменные вкусовые качества. Картошка идеально подходит для варки, запекания и приготовления пюре, она рассыпчатая, очень нежная, с приятным насыщенным вкусом. Вареные клубни имеют красивый бело-кремовый цвет. Картофель легко усваивается и может быть рекомендован для детского или диетического питания.

Мы подготовили для вас несколько полезных статей о том, как правильно хранить очищенный картофель и можно ли сохранить пользу этого продукта в холодильнике.

Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов

Корнеплод сорта Синеглазка выглядит так:

  • клубень крупный, средний вес – 70-150 г, но встречаются и 200-граммовые экземпляры;
  • форма овала или круга, немного приплюснута;
  • кожура розовато-серая, с оттенком синевы;
  • глазки на поверхности, их немного, цвет ярко-синий или фиолетовый;
  • мякоть в разрезе белая.

Крахмал содержится в количестве менее 15,5%. Высоко содержание белка, минеральных солей, витаминов группы В.

сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание

Куст Синеглазки отличается мощью, большими размерами, крепким стеблем, корни хорошо развиты. Зеленая масса обильна. Листва средняя, темно-зеленых тонов. Цветочки не очень большие, светло-синие или голубые. По окончании цветения ягоды почти не формируются.

Назначение и вкусовые качества клубней

Синеглазка – любимый многими сорт, и причина кроется в отменных вкусовых характеристиках. Картошка рассыпчатая, нежная, вкус приятный и насыщенный. Идеальна для варки, хороша для запекания и пюре. Отваренный картофель отличается бело-кремовым цветом.

Синеглазка – картофель универсальный, из него готовят любые кушанья: отварные, жареные, тушеные, печёные. Считают, что из этого сорта готовится наиболее нежное картофельное пюре.

Созревание

Среднеспелая культура: после всходов и до окончательного созревания урожая корнеплодов проходит 70-90 дней. Интересно, что рассматриваемый сорт отличается ранним клубнеобразованием, а также растянутым вегетационным периодом.

Урожайность

Урожайность имеет высокие показатели, максимальная – 500 ц/га.

сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание

Достоинства и недостатки

К несомненным достоинствам можно отнести:

  • непревзойдённые вкусовые качества;
  • высокую урожайность;
  • неприхотливость при выращивании;
  • устойчивость ко многим заболеваниям, в частности, к фитофторозу.

Недостатки у Синеглазки тоже есть. Возможно, именно из-за них многие огородники отказались от её выращивания на своих приусадебных участках.

К таким недостаткам относятся:

  • плохая лёжкость, особенно в больших объёмах;
  • необходимость каждые 4–5 лет обновлять посевной материал;
  • частая смена участка для выращивания.
Это интересно:  Причины, по которым не всходит картошка: что делать, если нет всходов у картофеля

Как уже упоминалось, сорт не предназначен для промышленного выращивания из-за плохой лёжкости при длительном хранении. Но если хранить этот картофель в небольших объёмах в сухих подвалах и погребах, он довольно неплохо лежит до весны при температуре +1…+3 оС, особенно если уложен в деревянные ящики.

сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание

Посадка картофеля

Время посадки картофеля может отличаться в зависимости от региона, поэтому большинство огородников ориентируются на лунный календарь или погоду. Старая народная примета гласит, что картофель нужно сажать, когда березовые листья станут размером с монету.

Важно! Чтобы картофель меньше болел, рекомендуется перед посадкой посыпать пророщенные клубни золой. А чтобы проволочник не покушался на урожай, в лунку с картофелем насыпают по щепотке сухой горчицы.

Проросшие клубни сажают любым удобным для огородника методом. Чаще это простые ряды, но можно также использовать траншеи, мешки, бочки и любой иной метод выращивания картофеля. Грунт предпочтительный песчаный или супесчаный – то есть рыхлый, мягкий, удобный для роста клубней.

Расстояние между отдельными рядками должно быть не меньше 65 см, чтобы было удобно ходить. А между саженцами соблюдается 40-60 см свободного пространства. Глубина посадки 5-10 см в зависимости от размера клубня.

сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание

Особенности ухода за Синеглазкой

Уход редко вызывает проблемы, потому как со всеми процедурами знаком каждый дачник, который хоть раз выращивал картофель на своем участке.

  • Поливы проводят по междурядьям – это самый простой и безопасный для рядов вариант (чтобы не разбивать горки после окучивания). Вода льется обильно, но так, чтобы не было застоя. А вот дождевание для картофеля нежелательно, во всяком случае, часто. За сезон более чем достаточно 5 поливов, если лето не сухое.
  • По мере появления сорных растений нужно их удалять. Некоторые огородники используют гербициды от сорных растений, но они не всегда безопасны – с ними нужно аккуратно работать. Специалисты рекомендуют использовать их только до появления всходов Синеглазки!
  • Первый раз нужно окучивать, когда картофель взойдет, второй – перед появлением бутонов, а третий, если кустик начнет «разваливаться» в стороны.
  • От колорадских жуков можно использовать средства «Актара» (1,2 г/10 л воды), «Моспилан» (0,5 г/10 л воды). Если нужна повторная обработка, то ее проводят не раньше, чем через 2-3 недели после первой. Но, если жук противостоял химии, остается лишь методичная, ручная сборка или ловушки.

Важно! Новое, качественное биологическое удобрение для картофеля «Изабион» рекомендуют многие огородники. Первый раз подкормку делают при высоте растения 15-20 см, второй – через 15 дней и третий, когда начнут активно формироваться клубни. На одну сотку делается раствор из 20 мг препарата разведенных в 5 литрах воды.

  • При появлении фитофтороза (редко, но бывает) или альтернариоза можно обработать картофель раствором «Акротаба» (20 г/10 л воды), «Сектина Феномена» (10-12,5 г/ 10 л воды) или «Метамила МЦ» (25 г/ 10 л воды).
  • Чтобы вкус картофеля был лучше, во время роста и созревания, нужно добавлять с поливом древесную золу и калийные удобрения, но не часто!
  • За 1-2 недели до сбора картофеля ботву обрезают, оставляя пеньки, чтобы было видно, где копать. Скашивание позволяет перенаправить питательные вещества в клубни.
Это интересно:  Картофель - на каком расстоянии сажать друг от друга

Урожай собирается после полного созревания, хотя молодую картошечку можно попробовать и раньше. Хранится сорт отлично, без существенных проблем, если условия правильные. При желании оставить часть урожая на семенной материал, стоит отбирать только ровные, гладкие, здоровые клубни.

сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание

Болезни и вредители

Сорт «Синеглазка» имеет неплохой иммунитет. Однако устойчивостью к нематоде, парше или фитофторозу отличается только обновленный сортовой материал. Картофель, выращиваемый на любительских участках, постепенно вырождается и становится уязвимым для вирусов.

В качестве профилактики необходимо своевременное обновление посадочного материала.

Картофель может поражаться колорадскими жуками, повреждающими ботву. Очень вредят жуки-щелкуны. Их личинки повреждают клубни, делая их непригодными для питания, открываю доступ вирусам и бактериям, с ними необходимо бороться.

Чтобы избежать порчи урожая, картофель высаживают только на почву, предварительно обработанную химическими препаратами. После уборки урожая необходимо выбрать из земли все клубни. Оставленные на зиму корнеплоды разлагаются, создавая питательную среду для бактерий и привлекая насекомых.

Данный сорт картофеля сохраняет популярность на протяжении многих лет. При правильном подборе посадочного материала и плодородных почвах можно стабильно получать хороший урожай. Собранный картофель нуждается в бережном хранении и частой переборке.

сорт картофеля Синеглазка: характеристика и описание

Надеемся, что при помощи вышеизложенной информации о картофеле «Синеглазка», описании его достоинств и недостатков, вам проще будет решить стоит ли заниматься его выращиванием.

Отзывы огородников

Маленький отчет по Синеглазке. В этом году выращивал на двух делянках:1. огородный участок площадью 0.4 сотки засеял крупными резанными клубнями, вносил пергной, золу и немного суперфосфата перед посадкой, земя обработанна мотокультиватором на 15 см. глубины, посадка гладкая (гребни не нарезал), окучивал один раз, ориентация рядков строго север-юг, итого накопал тридцать ведер из них двадцать семь крупной.2. распаханный трактором заброшенный лет пять картофельник площадь 1.5 сотки засеял мелкой нерезанной картошкой, удобрений и перегной не вносил в расчете на восстановившееся плодородие почвы, окучивал дважды, итого накопал пятнадцать ведер, из них пять мелочь.Разница в урожайности — пятикратная (минимум), осмысливаю итоги, первое что лезет на ум – «ну его, этот распаханный картофельник».

Беловчанин

Синеглазка. Белый картофель. Очень вкусный. Когда будете сажать в лунку положите 10–15 семян укропа. Семена не взойдут (для них глубоко), но и колорадского жука не будет. Ботву осенью сжигать.

Светлана Ивановна Сергеева

Свекрам брали миниклубни синеглазки. Выросло много, клубни выросли огромные просто! Не ожидали из таких горошин. Но они живут на севере, лето тоже было плохое.

DakotaG

Заключение

У огородников всегда есть любимые сорта картофеля. К таким культурам можно отнести сорт Синеглазка, который так называется благодаря своей не совсем обычной и ни с чем не сравнимой окраске корнеплодов. Однако заслуживают упоминания и другие качества культуры, такие как высокая урожайность, замечательный вкус, крепкий иммунитет.

AgroGro.ru
Добавить комментарий