Самые урожайные и вкусные сорта картофеля 2022 года

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные Картофель

Каждый год в России публикуется реестр, в котором описаны рекомендованные для выращивания в разных регионах нашей страны сорта. Реестр находится в открытом доступе, однако названий там много, а информации о них – мало. Специально для вас я выбрал самые лучшие сорта картофеля, и для удобства разбил их на несколько категорий.

Сорта картофеля по срокам созревания

Срок созревания картофеля – это время с момента первых всходов до сбора урожая. Стоит учесть, что для Средней полосы не подходят поздние сорта, но они отлично вызревают в Черноземье.

  • сверхранние – 40 дней;
  • ранние – 65 дней;
  • среднеранние – 80 дней;
  • среднеспелые – 95 дней;
  • среднепоздние – 110 дней;
  • поздние – до 120 дней и более.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Сорта картофеля по назначению

  1. Технические: с небольшим количеством белков, используются для производства крахмала и спирта.
  2. Кормовые: с большим содержанием белка и крахмала, используются в качестве корма для домашних животных;
  3. Универсальные: содержат от 16 до 18% крахмала, витамины и микроэлементы.
  4. Столовые: содержат не более 18-20% крахмала. Именно такой картофель используют в пищу.

Сорта по вкусовым качествам

  • А – плохо разваривается, подходит для салатов, окрошек;
  • В – слабо разваривается, подходит для супов и обжарки;
  • С – хорошо разваривается, подается к столу целиком либо жарится;
  • D – сильно разваривается, подходит для запекания, пюре.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Из-за различий по срокам созревания и вкусовых качеств разные сорта картофеля при высадке в грунт не рекомендуется смешивать.

Самые лучшие сорта картофеля 2022 года

Если территория обширна, можно разместить на грядках не только один сорт, а сразу несколько, попадающих в разряд лучших. По отзывам, оставленных на большинстве форумов, выделяется список самых урожайных вариантов, менее подверженных заболеваниям, вредителям и холодному климату.

Разработки селекционеров, позволяют высаживать клубни и семена в еще не прогретый грунт. Подобный подход не замедлит прорастание, а лишь закалит молодые сеянцы картофеля.

«Беллароза»

Столовый картофель можно выкапывать на 45 сутки со дня появления всходов. У клубня овальная опухлая форма, розово-красная кожура и светло-желтая мякоть. Это идеальный картофель фри.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Василий

Для занятых садоводов-огородников, проводящих много времени на работе, агрономы рекомендуют выбрать сорт, спокойно растущий в период засухи. «Василий» — устойчив к болезням и вредителям, легко переносит жару, а главное — «пробелы» в поливах, удобрение и рыхление почвы.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Сорт не выделяется крупным размером. Клубни — средние, округлые, напоминающие овал. Мякоть — светлая.

«Адретта»

Выборочную копку можно провести на 60-80 сутки с момента посадки. Картофель этого сорта преимущественно варят, готовят из него пюре.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Саровский

Картофель с красноватой кожурой и нежно-кремовой мякотью, отличается от других сортов массивностью. Крупный размер, достигающий от 400 до 600 грамм, позволит собрать с куста до 10 кг клубнеплодов.

Это интересно:  Подкормки - что класть в лунку при посадке картофеля

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Сорт относится к раннеспелым и допускает выращивание, как рассадным методом, так и клубнями.

Рогнеда (Рагнеда)

На вопрос, какой сорт картофеля самый вкусный, ответ дать непросто – разные сорта отличаются отменными вкусовыми качествами при одном способе приготовления и средне выглядят при другом. Поэтому я постарался в списке самых вкусных сортов картофеля выбрать сорта-универсалы, которые с удовольствием съедаются в любом виде.

Один из таких сортов – «Рогнеда», картофель белорусской селекции, попавший в госреестр в 2011 году. Он достаточно урожаен, выглядит красиво (клубни овальные, ровные, с крепкой кожурой, которая служит залогом их отличной транспортабельности и лежкости).

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

А еще «Рогнеда» устойчива ко многим болезням – от рака картофеля, ризоктонизола до бича картошки – фитофторы.

Тимо Ханнкиян

Среди сортов иностранной селекции очень популярен «Тимо». Постарались над ним финские агрономы, поэтому лучше всего он подходит для выращивания на северных просторах со стабильным ровным климатом, потому что резкие перепады ему не по нраву. И хотя «Тимо» не слишком устойчив к фитофторозу, однако не стоит беспокоиться – клубни успевают поспеть до появления возбудителя заболевания.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Любят «финна» за урожайность – в зависимости от климата выращивания, он может выдать от 280 до 400 ц с га – и отличный вкус. Клубни годятся для всего – от жарки до пюре.

Жуковский

Еще один супер-ранний сорт, на этот раз от российских селекционеров. Получен в результате скрещивания популярных в прошлом видов «Гидра» и «Ягодка». Дает стабильно высокий урожай, период копки – 40-60 дней после всходов.

Если картофель посажен в I декаде мая, то первые клубни можно получить уже в середине июля, однако они будут еще довольно мелкими. Полностью вызревает «Жуковский» к середине августа.

В это время с 1 куста можно получать до 15 картофелин массой 100-120 г. Урожайность с 1 сотки достигает 4-4.5 центнеров. Товарность собираемого урожая высокая – до 90-92%.

Форма полностью сформировавшихся клубней округло-овальная, кожура гладкая, светло-розовая. Глазки преимущественно поверхностные, мелкие. Вкусовые качества «Жуковского» картофеля эксперты определяют как средние и хорошие. Лучше всего они раскрываются при жарке и запекании. В целом же это сорт универсального применения – не подходит он только для пюре, поскольку традиционно для раннеспелых вариантов его мякоть несколько водянистая. Содержание крахмала 10-12% (тип А-В).

Этот сорт оптимален для весенне-летнего потребления – т.е. сажать его следует с прицелом на максимально быструю реализацию.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Тонкости агротехники: для «Жуковского» характерны длинные столоны, расходящиеся в стороны от куста, поэтому крайние клубни можно собирать, не выкапывая весь куст и давая возможность до конца сформироваться всем картофелинам на нем.

Преимущества сорта:

  • стабильное количество и качество урожая;
  • постепенное клубнеобразование;
  • устойчивость к тени и засухе;
  • устойчивость к картофельному раку, различным видам парши и нематоды.
Это интересно:  Меры борьбы с фитофторой на картофеле - чем обработать

Недостатки:

  • восприимчивость к фитофторозу;
  • чувствительность к переувлажнению – в избыточно мокрой почве вызревшие, но не убранные клубни быстро начинают подгнивать;
  • снижение вкусовых качеств при несвоевременной уборке и долгом хранении.

Аврора

Среднеспелый сорт с жёлтой кожурой и белой мякотью. Может приспосабливаться к любым климатическим условиям и не требователен к типу почв. Сорт столового назначения, с отличным вкусом, рассыпчатый. Устойчив к картофельному раку и нематоде, умеренно устойчив к вирусам. Средняя масса клубня — 93-128 г.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Чародей

Небольшие клубни, могут отличаться по размеру и форме. Спокойно переносят пробелы в уходе. Неприхотливы к погодным условиям региона культивирования и регулярности ухода. «Чародей» отличается повышенной устойчивостью к болезням и распространенным вредителям. Профилактических мер бывает достаточно, чтобы предотвратить поражения куста.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

«Голубизна»

Вызревает через 100 суток минимум. У клубней овальная и шероховатая форма, кремовая мякоть. Лучше не варить – рассыпается. Но для приготовления пюре подходит.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Златка

Непросто решить, какой сорт картофеля самый урожайный, – ведь регулярно на свет появляются новые интересные сорта. Вот совсем недавно прошли полевые испытания сразу два сорта картофеля, оба из которых отличились отменной плодовитостью – с одного гектара можно собрать 456 ц «второго хлеба».

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Помимо урожайности и многоклубневости (одно растение может выдать хозяину до 20 клубней), интересным для дачников его делает еще устойчивость к бичу картошки – фитофторе. Что касается вкуса, то он тоже хорош – мякоть плотная, крахмалистая, очень приятная.

Бернина

В Государственный Росреестр, занесен урожайный сорт, относящийся к самым урожайным. На 1 кв. м. приходится от 6,5 до 7,4 кг продукта. Наиболее приемлема разновидность для выращивания в Ростовской области, Нижнем Новгороде и Пермском крае.

Реже, допускается рост в Подмосковье, Московской и Воронежской области. Высадкой сорта занимаются на местности, прилегающей в местах прилегания пресной воды. «Бернина» — капризен, требует повышенной влажности и регулярных поливов. Без соблюдения правил, урожай уродится небольшим или вовсе слабым.

  • При выборе грунта, приветствуются черноземные месторождения.
  • Сорт входит к разряду столовых.
  • Культура — не раскидистая, среднего размера. Куст покрыт темно-зелеными листочками.
  • При правильном уходе, вес каждого клубня достигнет до 200-220 г.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Отличительные особенности сорта:

  • овальная, немного вытянутая форма;
  • минимальное количество глазков;
  • в разрезе — кремовый, ближе к желтому;
  • кожура — красноватая, но может быть розовой;
  • вкус — классический;
  • внешний вид — подходит для продажи;
  • хранение — длительное, составляющее более 6-ти месяцев при соблюдении прохладной температуры;
  • содержание крахмала — не превышает 16%;
  • имеет иммунитет к вредителям и болезням.

Гала

Среди «белокожурного» картофеля это один из лидеров по популярности. Его знают и любят во многих регионах России во многом благодаря его феноменальной неприхотливости. Это раннеспелый сорт, с крупными клубнями (около 100-120 г), а с одного куста можно собрать до 25 картофелин.

Это интересно:  Как правильно сажать картофель под лопату

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Что касается вкусовых качеств, то он очень хорош не только для обычных блюд, но и диетического питания – в нем мало крахмала и много каротина. Сорт устойчив к разным возбудителям, его слабое место – ризоктониоз.

«Колобок»

Сорт из числа универсальных: выращивают как в промышленных масштабах, так и для личного употребления. Варить можно, если потом делать пюре. Но лучше использовать для жарки.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Королева Анна

Опять же продукция немецких картофелеводов, одинаково любимая как дачниками, так и фермерами. Сорт относится к среднеранним, первые копки можно начинать через 45-50 дней после посадки. На полное вызревание плантации потребуется 80-90 суток. Ботва достаточно крепкая, средней высоты, с большими плотными листьями и крупными белыми бутонами.

«Королева Анна» достаточно неприхотлива в выращивании, дает стабильно высокий урожай и отличается высокими товарными качествами. Низкая мучнистость и высокая плотность, вкус приятный с легкой сладостью, аромат выраженный – эта картошка подходит для любых способов приготовления.

Желтая мякоть, содержащая от 13 до 14.5% крахмала (тип В), не слишком разваривается. При жарке и запекании покрывается аппетитной хрустящей корочкой, под которой остается мягкая мякоть.

Клубни ровные, средних размеров (80-120 г), вытянутой овальной формы. Кожура средней толщины, желтая, глазки поверхностные маленькие. На 1 кусте образуется 6-16 картофелин, с 1 сотки можно получать от 1.1 до 3 центнеров урожая с товарностью 82-93%.

«Королева Анна» благодаря неприхотливости подходит практически для любых российских регионов с их особенностями климата и грунтов.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Тонкости агротехники: для получения богатого и качественного урожая обеспечьте этому сорту достаточный и регулярный полив.

Преимущества:

  • хороший и стойкий вкус;
  • неприхотливость в выращивании;
  • стабильная урожайность;
  • хорошая лежкость клубней – до 93%.

Недостатки:

  • всходы появляются недружно;
  • на рынке много пересорта – поэтому тщательно выбирайте поставщика семенного материала;
  • без достаточного количества воды на этапе завязи качество урожая упадет.

Ганнибал (Синеглазка)

Сорт отечественной селекции, выведенный для приусадебных хозяйств с серой кожицей, покрытой мелкими фиолетовыми крапинками. Отличается устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Сорт не включён в Реестр из-за того, что в условиях больших хозяйств этот картофель плохо сохраняется. Вес клубней – 150-200 г.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Алый парус

Экзотический с виду сорт, покрытый розоватой кожурой, имеет вытянутую форму и большое содержание крахмала в овощном продукте. Ровность и минимальное количество глазков, делает овощ великолепным к употреблению в пищу. Продукт легко чистить, используя, как нож, так и овощечистку.

лучшие сорта картофеля 2022: самые урожайные и вкусные

Заключение

Картофель как сельхозкультура относительно молод. В Европе о нем узнали только в XVI веке, когда конкистадоры приплыли в Южную Америку. Здесь они и познакомились с необычным растением, которое возделывали индейцы.

По достоинству оценив вкусовые и питательные свойства крупных мучнистых клубней, испанцы привезли картошку в Старый свет. Затем волей случая она попала в Ирландию, где быстро стала едва ли не основным продуктом питания.

AgroGro.ru
Добавить комментарий