Из-за чего трескаются помидоры в теплице: что можно с этим сделать

Томаты

Если трескаются помидоры при созревании, проблема вызвана обычно неблагоприятными погодными условиями или нарушениями в агротехнике. В некоторых случаях урожай можно спасти.

Чем опасны трещины на помидорах

Если томаты трескаются при созревании, страдает не только внешний вид плодов. Через повреждения внутрь помидоров проникают грибки и микроорганизмы, овощи начинают гнить, теряют полезные свойства и вкусовые качества.

если помидоры трескаются в теплице

Если трещины на плодах небольшие, томаты удается отправить на хранение. Но лежкость у них сильно снижается, уже через несколько дней овощи становятся непригодны к употреблению.

Виды растрескивания плодов томатов

Причин растрескивания томатов существует довольно много. Определить, почему плоды потеряли целостность, помогает, в том числе рисунок повреждений.

Радиальное

если помидоры трескаются в теплице

При радиальном растрескивании у томатов повреждения лучами расходятся в стороны от плодоножки. Появляются они обычно на фоне долгой засухи с редкими, но чрезмерно обильными поливами. Также радиальное растрескивание провоцируют перепады температуры днем и ночью.

Концентрическое

если помидоры трескаются в теплице

В некоторых случаях помидоры растрескиваются небольшими полосками, которые образуются возле плодоножки и расходятся во все стороны кругами и полуокружностями. Повреждения появляются при избытке азота в почве. Томат начинает хуже усваивать калий и кальций, в результате чего лопается.

Сетчатое

В соответствии с названием при таком типе растрескивания в верхней части томата появляется тонкая светлая сеточка. Формируется она по причине отделения перикарба, расположенного непосредственно под кожурой. Возникает обычно на ранних стадиях созревания томата, различить ее можно даже на зеленых плодах.

если помидоры трескаются в теплице

Сетчатые трещины быстро рубцуются и представляют наименьшую опасность для урожая. Их появление часто происходит на фоне повреждения цветков, избытка азота или кальция в грунте при дефиците калия. Крупноплодные томаты трескаются чаще других.

Неправильный полив

Неправильный полив чаще других становится виной тому, что на кусте трескаются томаты. Что вы делаете, когда испытываете сильную жажду? Правильно, пьете. И не просто поглощаете воду, а пьете много и жадно. Так же поступают и томаты. Когда земля сухая, и вы ее поливаете, томаты начинают впитывать эту живительную влагу с большой скоростью.

если помидоры трескаются в теплице

Кожица просто не может растянуться так быстро и поэтому от избытка жидкости лопается. Особенно это актуально для обитателей теплиц, где из-за высоких температур почва после полива высыхает очень быстро.

Одноразовый полив дело не спасает, и помидоры почти всегда испытывают недостаток влаги.

Неподходящий микроклимат

Если вы выращиваете помидоры в теплице, то причиной растрескивания помидоров могут стать также неправильные условия выращивания. Для нормального развития томатов дневная температура воздуха должна быть 22-25°С.

если помидоры трескаются в теплице

Если же дни стоят жаркие, то внутри теплицы может быть и 40, и даже 50°С. В таких экстремальных условиях рост плодов прекращается, а их кожица становится более плотной. Когда томат снова начинает расти, затвердевшая кожица лопается и образуется трещина.

Это интересно:  Правила полива: как поливать помидоры в теплице

Неправильные подкормки

Наверное, не стоит объяснять, что томаты нуждаются в удобрениях так же сильно, как и во влаге. Но неправильные подкормки могут принести развивающемуся плоду не пользу, а вред – помидоры на кустах начнут трескаться. Как же правильно подкармливать томаты?

если помидоры трескаются в теплице

Томаты в период роста нуждаются в подкормках дважды в месяц. Внесение удобрений нужно совмещать с поливом. На этапе формирования плодов наибольшую потребность помидоры испытывают в калии. Фосфор и азот в это время можно уже исключить.

Внимательно следите за концентрацией вносимых препаратов азота, фосфора и калия. Если вы подкормили томаты концентрированным, а не разбавленным водой удобрением, плоды могут потрескаться. В теплице концентрация должна быть еще ниже, чем в открытом грунте, потому что из-за высокой влажности полезные вещества поглощаются быстрее, и растение просто не успевает их усвоить.

если помидоры трескаются в теплице
Не забывайте о микроэлементах, которые томатам особенно необходимы в период созревания плодов. На их недостаток могут указать, например, пожелтевшие либо скрученные листья у растений.

Чрезмерное пасынкование и удаление лист

Когда на томатных кустах уже сформировалось достаточное количество плодов, многие дачники прищипывают верхушки кустов и удаляют лишние боковые побеги. Таким образом они стараются пустить все силы куста на созревание плодов.

если помидоры трескаются в теплице

Но у этой медали есть и обратная сторона. Лишившись большой части зеленой массы, куст всю влагу, которая направлялась к листьям, отдает плодам. При ее избытке на помидорах могут появиться трещины.

Почему трещины на помидорах опасны

если помидоры трескаются в теплице

Из-за трещин помидоры теряют привлекательный внешний вид, они не годятся для консервирования. Но это только полбеды. Главная же опасность этого явления – в том, что трещины становятся воротами, сквозь которые легко проникает различная инфекция. Через открытую рану внутрь плода попадают возбудители инфекций, которые вызывают плесень и гниение продукта. Таким образом, треснувший помидор становится уязвимым к болезням.

Как избежать растрескивания помидоров

Чтобы избежать растрескивания помидоров в теплице и в открытом грунте, нужно помнить о правилах выращивания томатов.

Полив помидоров должен осуществляться систематически: в жаркое лето – каждые 3 дня, в пасмурный период – раз в 5-7 дней. Самый лучший вариант – создать систему капельного полива, которая будет поддерживать в почве постоянный уровень влажности. От быстрого высыхания почвы защитит мульчирование. В качестве мульчи подойдет и скошенная трава, и солома, и другие материалы.

если помидоры трескаются в теплице
В жаркую погоду не забывайте проветривать теплицу. Постоянно открытые форточки и, при необходимости, двери снизят чрезмерную температуру. Помочь в этой ситуации сможет также притенение кустов, например, спанбондом, который растягивается возле крыши, защищая растения от палящего солнца.

Выбирайте сорта, которые устойчивы к растрескиванию. Самые известные из них – Наша Маша, Подмосковный, Фаворит, Васильевна и т.д.

Неправильный выбор сорта

Сильнее всего подвержены растрескиванию ультраскороспелые гибриды с нежной мякотью и тонкой кожицей. Эта проблема особенно характерна для сортов помидоров желтой и розовой окраски. Часто лопаются томаты крупноплодных сортов (вне зависимости от их цвета).

Это интересно:  Как посадить помидоры, подобрать схему посадки и выбрать благоприятный день рассады

Ошибки при внесении удобрений

Часто томатный урожай начинает трескаться на тепличных грядках из-за неправильного или несвоевременного внесения удобрений для них.

если помидоры трескаются в теплице

Растрескиванию способствует избыток азота или внесение концентрированных удобрений. Также лопается кожица плодов и при недостатке необходимых микроэлементов.

Использование концентратов приведет к образованию трещин на внешней оболочке томатов.

Треснувшая кожура на нежных овощах может стать причиной порчи большой части урожая. В лопнувшие плоды без труда проникают грибки и бактерии, начинается процесс гниения, и весь труд овощевода идет насмарку.

Кроме того, потрескавшиеся помидоры хранятся гораздо меньше, чем целые плоды. Если нарушение целостности оболочки вызвано заболеваниями, такие плоды употреблять в пищу опасно.

Почему трескаются зеленые помидоры

Появление небольших трещинок на растущих зеленых плодах не свидетельствуют о какой-то болезни. Происходит обычная реакция на изменение условий выращивания томатов.

В теплице

Если овощи выращиваются в закрытом помещении важно не допускать:

  • Резкого повышения температуры;
  • Переизбытка влаги в момент укрупнения плодов;
  • Внесения концентрированных подкормок;
  • Ускоренного пасынкования;
  • Недостатка микроэлементов, который проявляется в пожелтении и скручивании листиков.

Теплицы из поликарбоната, стекла, пленки быстро нагреваются в солнечные дни. Поэтому их затеняют специальной сеткой, белой тканью или заливают сверху известковым молоком.

если помидоры трескаются в теплице

Когда воздух в теплицах перегревается, помидоры нуждаются в поливе. При резком поступлении влаги трескаются даже маленькие зеленые помидоры, на которых образовалась загрубевшая кожица. Рост помидоров при этом прекращается, не достигая максимальной величины.

Поливом томатов в теплицах занимаются по графику – 1 раз в 3 дня при жаркой погоде, 1 раз в 5 дней, когда стоит прохладная пасмурная погода. Если ночная температура не поднимается выше +13 0 С, растения поливают в дневное время.

В огороде

На открытых участках управлять температурным режимом сложно. Поэтому в руках огородников остаются такие рычаги управления, как полив и подкормка томатов.

если помидоры трескаются в теплице

Нужно следить, чтобы земля не пересыхала. Если стоит сухая жаркая погода, на участке натягивают агроволокно или другой укрывной материал, защищающий зеленые плоды от прямых солнечных лучей.

Правила полива:

  • Полив проводят только вечером, чтобы избежать быстрого испарения и резкого поступления влаги через корневую систему.
  • Необходимое количество воды разделяют на несколько порций.
  • Полив проводят только под корень, чтобы верхняя часть не пострадала от УФ-лучей.
  • Разросшиеся кусты при сухой погоде поливают только 1 раз в неделю.
  • Почву под кустами мульчируют соломой или укрывным материалом.

Удобным способом полива томатов в закрытом помещении и на открытых участках станет капельный полив. Влага поступает равномерно, под корень. Вода успевает прогреться и полностью впитывается корневой системой.

если помидоры трескаются в теплице

Поддерживая агротехнические условия в норме, можно остановить появление трещин на зеленых плодах. Даже при наличии дефектов края подсыхают и затягиваются пробковой тканью. Внешний вид помидора теряет привлекательность, но ворота для проникновения вирусных болезней и грибков закрываются.

Это интересно:  Применяем кальциевую селитру для помидоров: как применять, пропорции раствора

Почему трескаются красные помидоры

Наблюдение за помидорными грядками показало, что спелые помидоры трескаются, когда идут продолжительные дожди. Переизбыток влаги сказывается на формировании плода.

Особенно опасными бывают холодные дожди после жаркой погоды. Спасти урожай практически нереально. Многие огородники и фермеры пользуются способом дозревания, собирая зеленые и бурые плоды помидоров. Овощи теряют вкусовые качества, но не трескаются и не портятся, сохраняя товарный вид.

если помидоры трескаются в теплице

Если помидоры краснеют и трескаются, причиной может стать переизбыток удобрений. Особенно влияет перенасыщение почвы азотом, который содержится в больших количествах в органических удобрениях. При поступлении азота в растение ускоряется рост и развитие плодов, поэтому кожица не выдерживает внутреннего давления. Что делать в такой ситуации?

  • Во-первых, установить последовательность внесения осенних и весенних подкормок на грядке и в теплице, где растут томаты.
  • Во-вторых, сбалансировать полив с подкормками, используя их в жидком виде.
  • В-третьих, выбирать органические удобрения, которые содержат азот в допустимом количестве. Переизбыток азота, как и его недостаток, приводит к растрескиванию плодов.

Для повышения иммунитета томатов, их стойкости к резким колебаниям температуры пользуются биопрепаратами. Обработку проводят до цветения и при появлении первой завязи.

если помидоры трескаются в теплице

Биопрепараты, типа Фитоверм, Фитоспорин, Бисолбифит и др., не допускают проникновения опасных микроорганизмов в появившиеся трещины. Плоды успевают зарубцеваться, продолжают расти и дозревать. Таким путем можно спасти урожай даже в дождливое, прохладное лето.

Если на кустах помидоров уже появились треснутые плоды, их лучше снять и пустить на переработку. Дальнейшие мероприятия направляют на ликвидацию причин появления трещин способом налаживания системы полива и внесения подкормок.

Популярные сорта, не склонные к растрескиванию

Сорта помидоров, которые отличаются устойчивостью к негативному влиянию факторов окружающей среды, и даже чрезмерный полив не спровоцирует у них лопание кожицы.

Кентавр — средний гибрид. Плод крупный, весом около 50 г. Урожайность высокая. Склонность к каким-либо болезням отсутствует. Арлекин — сорт раннего созревания. Обладает отменными вкусовыми характеристиками. Урожайность на высоком уровне, стойкость к болезням.

если помидоры трескаются в теплице

Грушовка — сорт низкорослый и среднеспелый. Плоды овальной формы, весом около 120 г. Уход не сложный, собранные плоды могут долго храниться. Астероид — это плотные помидоры, средний вес 180 г. Идеальный сорт для бочковой закваски. Розовый мед — большие помидоры, весом до 500 г.

Прекрасная леди — хороший вкус мякоти, высокая урожайность. Фаворит — раннее созревание, отличный вкус, вес плода — 120 г.

если помидоры трескаются в теплице

Помидоры в теплице нередко покрываются паутиной трещин. Лопается шкурка из-за влияния множества факторов. Чаще всего это неправильный полив, температура или недостаток питательных веществ. Лучшая профилактика — правильный уход за овощем. А можно выбрать для теплицы сорта, которые не имеют склонности к лопанию.

Заключение

Чтобы ваши помидоры вплоть до снятия урожая оставались гладкими и красивыми, крайне важно поддерживать приемлемый для них микроклимат, регулярно поливать, вдумчиво формировать кусты, подкармливать и опрыскивать их.

AgroGro.ru
Добавить комментарий