Сажаем горох весной в открытый грунт в 2023 году: сроки и схемы

Горох — удивительная культура, она обладает потрясающими вкусовыми свойствами, пользой, способна подарить роскошный урожай, при этом выращивание растения очень полезно для почвы в огороде. Посадить и вырастить горох в открытом грунте на своем участке очень просто, и весна — наиболее подходящее время для посева.

Характеристика культуры

Горох представляет собой однолетнюю травянистую культуру, которая в зависимости от сорта может достигать в высоту 1,5 м. Растение может иметь стелющийся или штамбовый стебель, прямой или ветвящийся.

На его верхушке и в междоузлиях располагаются видоизмененные листья – усики, которые оплетают расположенную рядом опору. Листья светло-зеленые, парноперистые.

Горох имеет разветвленную стержневую корневую систему, которая прорастает в почву на глубину до 0,8-1 м. В узлах мелких корешков и ответвлений развиваются клубеньковые бактерии, насыщающие почву азотом.

Цветение начинается через 1-1,5 месяца после посева семян. Цветки бежевые, фиолетовые или розоватые, расположены в листовых пазухах по нескольку штук. Горох относят к самоопыляющимся культурам, но известны случаи частичного переопыления.

Плодом является двустворчатый боб, внутри которого в ряд расположено от 4 до 10 семян. Кожура семян может иметь различные оттенки – от зеленого до темно-фиолетового, а также быть гладкой или морщинистой.

Плоды гороха бывают 2 видов:

• Сахарный. Внутренняя сторона зеленых лопаток не содержит пергаментного слоя, поэтому может употребляться в пищу вместе с горошинами. Семена сахарных сортов более мелкие, но сочные и сладкие.
• Лущильный. Грубые безвкусные створки лущильного гороха не употребляются в пищу. В период полного созревания бобы срезают с куста и извлекают только съедобные семена. Такой горох можно употреблять как в свежем виде, так и помещать на хранение.

Наиболее популярными сахарными сортами гороха являются: Детский, Медовый стручок, Карагандинский. Из лущильных сортов хорошо себя зарекомендовали: Ранний, Превосходный, Победитель.

Когда лучше сажать горох весной

Когда сажать горох? Горох — холодостойкое растение, поэтому в грядку его сеют ранней весной. В умеренном климате такой период наступает в конце апреля. В южных регионах горох сеют уже в конце марта, поскольку бобы быстрее прорастают в прохладную сырую погоду и задерживаться с посадкой нельзя.

Но если приход тепла весной затягивается, зерна могут погибнуть в холодной земле, поэтому их сеют при прогревании почвы до +5–8 °С.

Галина Кизима в книге «Все ответы на вопросы о вашем огороде» советует высаживать в открытый грунт семена холодостойких культур, когда зацветет мать-и-мачеха. Кратковременное возвращение весенних заморозков для ростков гороха нестрашно. Они переживают даже легкий снежок, если холода не затягиваются.

Можно ли сеять горох летом? Горох не терпит жару, поэтому в середине лета сажать его нет смысла. Только в августе, когда температура воздуха спадает, культуру можно сеять для сбора урожая зеленого горошка осенью.

Выбор места, подготовка почвы и грядок под посадку

Овощной горох подразделяют на сахарный и лущильный. Эти виды различаются тем, используют в пищу стручки целиком или только созревшие горошины. На даче чаще всего сажают сахарные сорта, но с точки зрения агротехники это не принципиально, по крайней мере, посадка любых видов гороха проводится практически одинаково.

Выращивание этой полезной овощной культуры не представляет проблемы даже для начинающего огородника.

Горох — холодостойкое растение, и сеять его начинают сразу, как только земля хоть немного оттает после зимы, поэтому грядку обязательно надо приготовить с осени: весной в это время перекапывание участка ещё сильно затруднено.

Грядка может быть самого маленького размера, их может быть даже несколько, на самых ненужных участках, но это должно быть хорошо освещённое солнцем место: в полутени горох тоже будет расти, но урожай несколько снизится. Очень хорошо сеять ранний сахарный горох у дорожек, где его с удовольствием будут обрывать детишки, не затаптывая посадки.

Поскольку горох сеют очень плотно, он очень скоро вырастает этаким «лесом», его стебли обвиваются выросшими сорняками, и пропалывать их не представляется возможным. Поэтому даже самый бросовый участок должен быть заранее освобождён от сорняков, по крайней мере, многолетних.

Горох любит почвы, средние по составу: суглинистые и супесчаные. Почва должна быть в меру удобрена, но много азотных удобрений гороху не требуется: он сам обеспечивает себя этим элементом, извлекая его отовсюду и считаясь азотонакопителем.

Лучше всего вносить навоз (ведро на 1 м2) под предшественника, а осенью перекопать грядку под горох с добавлением 20–40 г суперфосфата и 10–20 г любого калийного удобрения. Можно заменить эту смесь литровой банкой древесной золы.

Если вносить навоз непосредственно под посадку гороха, то кусты сильно разрастаются, ветвятся, поздно завязывают урожай, а иногда и заболевают. Лучшие по кислотности почвы — слабокислые или нейтральные, в случае избыточной кислотности их предварительно известкуют.

Климатические условия для выращивания

Лучше всего для овощной культуры подходят регионы с умеренным климатом, но при грамотном подборе сортов вы сможете получать богатые урожаи и в более прохладных условиях. Молодые всходы могут переносить без повреждений понижение температуры до -6 градусов, а цветущие растения – до +2 градусов.

Оптимальная температура для формирования завязей колеблется от +12 до +15 градусов, для роста бобов – от +17 до +21. Благодаря высокой морозостойкости растение выращивается практически на всей территории России, включая центральные и северо-западные регионы.

Схема и инструкция по посадке гороха

Семена гороха проверяют перед посадкой, чтобы не пропустить бобы, пораженные вредителями. Сеют горох сухим способом или замачивают горошины в воде на 12 часов. За это время они набухают и даже в сухой земле прорастают быстрее.

Если земля влажная, можно смело сеять сухой материал. При сухой посадке ростки поднимаются недружно и проклевываются дольше, но отличаются крепостью и устойчивостью к болезням, вредителям и переменам погоды.

Какие схемы посадки гороха выбрать

На грядке горох высаживают рядами, ориентируясь на видовые особенности сорта. Важным параметром для посадки станет расстояние между кустами и ширина междурядий. На каком расстоянии нужно садить горох?

Для низкорослых и среднерослых культур выбирают такую схему посадки:

• расстояние между семенами — 5–6 см;
• глубина погружения — 3–5 см (если посадить на 1–2 см, увеличивается риск поедания горошин птицами);
• ширина междурядья — 15–20 см.

Высокорослые сорта гороха (до 80 см) высаживают ленточным способом по такой схеме:

• расстояние между горошинами — 4–5 см;
• ленты по 3 ряда с расстоянием 15 см между рядами;
• расстояние между лентами — 35–40 см.

Как высаживают горох в открытый грунт

Как правильно посадить горох в открытый грунт? Вот пошаговая инструкция по посадке гороха:

1. Посыпьте на грядку древесную золу (около литра) и щепотку мочевины на 1 м². Если с осени не вносилась органика, добавьте компост.
2. Разрыхлите землю и разровняйте граблями.
3. Сделайте бороздки глубиной 3–4 см по выбранной схеме посадки. На песчаной почве углубитесь на 8–10 см.
4. Полейте бороздки обильно водой, если стоит сухая погода.
5. Разложите горошины по дну бороздки на расстоянии 5–6 см.
6. Присыпьте посевы сверху землей и слегка уплотните почву.
7. Замульчируйте посевы перегноем для сохранения влаги.

Первые всходы появятся через 7–10 дней после посева. Владислав Фатьянов, автор книги «Горох, фасоль и бобы», уточняет, что при низких температурах всходы появляются через 2 недели, при температуре 18 °C — через 5–6 недель. Для дальнейшего роста молодым растениям требуется 15–20 °C.

Для выращивания ультраранних сортов горох высаживают в теплице. Технология посадки практически не отличается от обычной посадки в грунт. Посев в поликарбонатной необогреваемой теплице проводят уже в марте, а когда наступают жаркие дни, обязательно проветривают помещение.

Горох не любит жары и при повышенной температуре быстро увядает.

Уход за горохом в открытом грунте

Уход за горохом не сложный.

Полив. Горох – тот еще водохлеб. При недостатке влаги у него опадают цветки и завязи. Поэтому поливать его надо обильно.

Схема простая:

• до цветения – 1 раз в неделю:
• во время цветения – 2 раза в неделю.

Норма полива – 10 л на 3 п. м грядки.

Подкормки. За сезон гороху достаточно 1 подкормки – когда появятся бутоны: 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Норма расхода – 5 л на 1 кв. м.

Сбор урожая гороха

Горох убирают в разных стадиях, в зависимости от целей:

• на еду – когда створки бобов еще зеленые, но семена уже сформировались (у сахарных сортов лопатки убирают раньше, едва семена завязались либо достигли фазу молочной спелости);
• на семена (для супов и каш) – когда на растении побурели 2 – 3 нижних боба (если затянуть с уборкой, бобы начинают трескаться и семена высыпаются).

Убирать урожай гороха нужно в ясную сухую погоду. Лучше ранним утром. Сбор урожая проводят каждые 2 – 3 дня.

Правила хранения гороха

Условия и сроки хранения гороха зависят от того, в каком виде он собран:

• лопатки целиком – в холодильнике не больше 1 недели;
• зеленые семена без створок – в холодильнике до 6 месяцев;
• сухие семена – в темном сухом месте, в стеклянной или жестяной банке – несколько лет, но употребить его лучше в течение года.

Лопатки сахарного гороха и зеленый горошек можно заморозить – разложить в порционные пакеты и отправить в морозилку. В таком виде горох может храниться около 1 года.

Заключение

Овощной горох относится к той категории растений, которые не требуют большого труда при выращивании на дачном участке. Чтобы он вырос вовремя и дал полноценный урожай вкуснейшего лакомства, которое особенно любят дети, надо не только подобрать правильно сорт, но и посадить семена в грядку как можно раньше, как только начнутся весенние огородные работы. Это культура, которая обязательно отблагодарит огородника полезными витаминными стручками.