Рынок молока ждут трудные времена


Острая борьба за потребителя на фоне резко растущих цен - сегодняшняя реалия молочного рынка
В ближайшие 2 года европейская молочная продукция захватит украинский рынок. На данный момент Украина обеспечивает молоком лишь 55% потребностей своего внутреннего рынка, остальная же продукция этого типа экспортируется из Европы. Более того, с учетом того, что в Европейском союзе в последнее время наблюдается значительное увеличение количества произведенного молока, прогнозируют, что в скором времени европейская молочная продукция может захватить украинский рынок.
Эксперты прогнозируют, что производство молока будет расти и до 2025 г. и достигнет 1038 млн т. Это на 25% или 208 млн т больше показателя 2015.
А в России молочный рынок захватывают белорусские молочные продукты.В Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко) боятся, что Россию ждет очередной ценовой всплеск на молочном рынке. Первый случился в 2008 году, когда средние цены на сырое молоко выросли до 13 (с 8–9) рублей за килограмм. Второй – в 2013 году, в результате цены на сырое молоко выросли до 21,5–22,5 рубля за килограмм в 2014–2015 годах против 15–16 рублей в 2010–2012 гг.
Обычно в «высокий» сезон цены на сырое молоко падают – начиная с апреля и вплоть до августа, а повышение начинается, как правило, с сентября. Так было и в 2014-м, и в 2015 годах. В Союзмолоке полагают, что сейчас возможно повторение тренда 2013 года, когда цены стагнировали с января до июля, а в августе начали расти и продолжили идти вверх вплоть до апреля 2014 года.Так, по данным Союзмолока, в октябре 2016 года средние цены на сырое молоко увеличились на 4,9% по сравнению с сентябрем. И это на целых 9,7% выше прошлогодних октябрьских цен.
Российский рынок оккупировало импортное, в основном белорусское, молоко. Если в 2013 году в Россию из Белоруссии было ввезено около 42% всех молокопродуктов, в 2014-м – 52%, то в 2015-м эта доля выросла до 83%. В этом году будет еще выше.
В Литве стремительно дорожают молоко и молочные продукты. Представители крупных торговых центров подсчитали, что в среднем цены выросли на 10-14%. В результате этого продажи некоторых молочных продуктов в балтийской стране упали.
В отчете Rabobank говорится, что мировой рынок молочных продуктов ждут кризисные явления в предстоящие годы. Предыдущие три года отрасль также находилась в тяжелом финансовом положении.
В 2015 году мировые продажи молочных продуктов выросли на 0,3% по отношению к 2014, в следующие три года показатель будет снижаться.