Падение цен на свинину


На отечественном мясном рынке наблюдается снижение цен на свинину
Цена на свинину в России падает уже не первую неделю.На этой неделе стоимость свинины в ЦФО снизилась еще на один рубль и в среднем составила 167,7 руб. за кг.
Наиболее заметно подешевела свинина в южных регионах страны, где цена на нее опустилась почти на четыре рубля, отмечают эксперты ИАА «ИМИТ».
Только в Приволжье цены на полутуши первой категории остались на уровне прошлой неделе, а на вторую категорию даже выросли на один рубль.
Цены на живых свиней на убой первой категории практически не изменились с прошлой недели, только в ПФО стоимость немного выросла.
При этом в целом по стране в отечественном мясном животноводстве на конец сентября поголовье крупного рогатого скота во всех видах хозяйств РФ составляло 19,5 миллиона голов, что на 1,8% меньше показателя на аналогичную дату прошлого года, из него коров — 8,3 миллиона голов (минус 1,9%). Поголовье свиней выросло на 4,5% — до 23,3 миллиона, овец и коз — снизилось на 1,3%, до 26,2 миллиона, число птиц — повысилось на 0,6%, до 573,3 миллиона.
На хозяйства населения приходилось 44,1% в структуре поголовья крупного рогатого скота, 16,5% свиней, 47,2% овец и коз (на конец сентября 2015 года — 45,3%, 18,2% и 46,6% соответственно). Производство скота и птицы на убой в январе-сентябре в хозяйствах всех категорий выросло на 4,7% — до 9,5 миллиона тонн (в живом весе), в сентябре — на 1,8%, до 1,2 миллиона тонн.