Краткий обзор плодоовощного рынка


Минсельхоз России решил вмешаться в ситуацию с рынком органических продуктов, в первую очередь, овощей. Не секрет, что в этом секторе присутствует большое количество лже-органических продуктов. Зачастую производителю достаточно налепить наклейку, и цена на огурцы-помидоры-картошку взлетает в несколько раз.

Органическими могут называться продукты, которые были созданы без химических удобрений, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста (если речь идёт о мясе), технологий ГМО.

Правда, законопроект, позволяющий оградить рынок от обмана, разрабатывается еще с 2010 года,в конце августа этого года был создан очередной вариант этого закона.

В России около 10 тысяч сельхозпроизводителей называют себя органическими. Перспективы, с точки зрения Минсельхоза, огромны. "Обладая уникальными природными ресурсами (20% запасов пресной воды, 9% пахотных земель планеты, 58% мировых запасов чернозёма) и развивая органическое сельское хозяйство, Россия может занять от 10% до 25% мирового рынка органической продукции", - считают в Минсельхозе.


При этом профильное ведомство разрабатывает стандарты, соответствующие мировым, по отношению к овощам.Однако, как отмечают эксперты АГРОРУ.ком, в России вводить подобные стандарты преждевременно, так как такие факторы, как сезонность, неразвитая инфраструктура хранения и транспортировки, недостаточное качество и количество производимых овощей, сильно влияют на общий уровень производства плодоовощной продукции.

По данным Минсельхоза, на 14 сентября картофель в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах выкопан с площади 84,8 тыс. га или 28,5% к посадочной площади (в 2016 г. – 129,5 тыс. га). Накопано 2,1 млн тонн клубней (в 2016 г. – 2,9 млн тонн), при урожайности 241,9 ц/га (в 2016 г. – 222,0 ц/га).

Овощи в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 69,9 тыс. га или 39,9% к посевной площади (в 2016 г. – 84,8 тыс. га). Собрано 1,4 млн тонн (в 2016 г. – 1,6 млн тонн), при урожайности 197,7 ц/га (в 2016 г. – 194,0 ц/га).