Краткий обзор молочного рынка


"Союзмолоко" против "Платона" , а цены против покупателей
Проект постановления Правительства РФ предусматривает увеличение тарифа "Платона" с 1 февраля 2017 года до 2,61 руб./км с 1 февраля 2017 года, и до 3,06 руб./км с 1 июня 2017 года.На данный момент тариф "Платона" составляет 1,53 руб. за 1 км вместо изначально запланированных при создании системы 3,73 руб. Глава Союзмолоко заявил, что своевременность инициативы об изменении понижающего коэффициента вызывает серьезные сомнения у представителей молочной отрасли по целому ряду причин.
В числе причин, по которым нельзя проводить повышение тарифов, "Союзмолоко" называет итоговое подорожание молочных продуктов вследствие удорожания доставки, снижение инвестиций в молочную отрасль, а также снижение спроса как результат экономического кризиса и обеднения потребителей.
"Убеждены, что повышение размера платы в СВП "Платон" на данном этапе будет способствовать сокращению инвестиций, препятствовать развитию молочной промышленности в России и негативно отразится на потребительских ценах на молочную продукцию, и считаем целесообразным сохранение ранее установленного льготного коэффициента 0,41 (1,53 руб./км) до стабилизации экономической ситуации и улучшения инвестиционного климата, а также расширения охвата и достижения полноценной эффективности работы СВП "Платон"", - говорится в обращении главы Союзмолоко.
А теперь немного сухих цифр.С начала 2016 года ежемесячные поставки сливочного масла, молочных жиров и паст превосходили аналогичные прошлогодние объемы и планомерно увеличивались от месяца к месяцу в I квартале, однако во II квартале объемы импорта оказались ниже прошлогодних, что объясняется продолжающимся повышением средних контрактных цен на сливочное масло и ограниченным платежеспособным спросом на него со стороны населения.
По итогам 10 месяцев 2016 года доля Республики Беларусь в общероссийском объеме импорта молочных жиров повысилась до 80%, на втором месте – Новая Зеландия с объемом 6,1 тыс. т (8%), на третьем – Уругвай (5,1 тыс. т, 6%). При этом если поставки из Уругвая и Аргентины за 10 месяцев текущего года, по предварительным данным, остаются меньше прошлогодних, то Новая Зеландия нарастила отгрузки в Россию на 37% в абсолютном выражении (до 6,1 тыс. т) и на 26% – в стоимостном (до 22,1 млн USD), а Белоруссия – на 1% в абсолютном выражении (до 63,4 тыс. т) и на 17% – в стоимостном (до 226,5 млн USD).
По данным Росстата, в январе - ноябре 2016 года цены выросли на 7,7%, а реальные доходы сократились на 5,8%. Соцопросы показали такую статистику: 20% потребителей вдвое сократили покупки молочной продукции, а 36% старались экономить на молоке.
Инфляция и рост цен на энергоносители повысили себестоимость производства молока-сырья. Средняя цена реализации сырого молока в России сегодня обозначена на отметках 23 - 23,5 рубля за килограмм.